Receta del Día
RECETAS Quiche De Zanahoria
  • 90 min.
  • 12 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • Para la masa:
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 unidad huevo
  • 3/4 taza mantequilla blanda
  • 1 pizca sal
  • Para el relleno:
  • 2 unidades huevos batidos
  • 1 taza Crema de Leche LA LECHERA®
  • 1 taza zanahoria rallada y semi cocida
  • 1/2 taza queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta negra al gusto
PREPARACION
  1. Para la masa: coloca harina en forma de volcán sobre la mesa de trabajo; añade un huevo entero, mantequilla y una pizca de sal.
  2. Amasa bien con los dedos hasta conseguir una masa uniforme. Si es necesario, añade un poco de agua hasta que quede blanda. Deja que la masa repose envuelta en un paño húmedo, para que no se seque, durante 20 minutos.
  3. Una vez lista, extiende la masa con un rodillo, espolvorea harina y forra un molde de tarta, previamente engrasado y reserva.
  4. Para el relleno: bate huevos, Crema de Leche LA LECHERA®, queso, zanahoria, sal y pimienta. Coloca en el molde con masa y hornea a 250° C por 30 minutos aproximadamente.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 212.82
  • Carbohidratos (g) = 13.33
  • Proteínas (g) = 4.10
  • Grasas (g) = 15.46
ES BUENO SABER La zanahoria contiene beta-caronteno, un precursor de la vitamina A, la cual mantiene saludables los tejidos del organismo y el funcionamiento normal del sistema inmunológico.
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