Receta del Día
RECETAS Sorpresa De Mandarina
  • 160 min.
  • 12 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • 2 1/2 tabletas Chocolate NESTLE® Familiar Negro de 200g, troceado
  • 2 unidades huevos separados claras y yemas
  • 4 cucharada azúcar
  • 1 taza Crema de Leche LA LECHERA® refrigerada
  • 6 unidades mandarina peladas, sólo los gajos
PREPARACION
  1. Prepara moldes para chocolate en forma de vasitos. Es decir, bien limpios y sin residuo de grasa o agua.
  2. Derrite a baño maría o microondas el Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro, y coloca un poco en los moldes, esparce bien por las paredes. Dales vuelta, para que queden boca abajo sobre papel encerado, retira el exceso que cayó y refrigera hasta que se solidifiquen.
  3. Cuando estén listos, retira los moldes y reserva refrigerados.
  4. Mientras tanto, bate a velocidad media, yemas y azúcar, reserva. Bate las claras a punto de nieve con el azúcar restante. Reserva.
  5. Para finalizar, bate a velocidad media, Crema de Leche LA LECHERA® y añade sin dejar de batir la mezcla de yemas. Con una espátula, de manera envolvente, incorpora las claras y los gajos de mandarina picados.
  6. Rellena los vasitos de chocolate con esta preparación y refrigera por 1 hora. Sirve.
  7. Sugerencia: Recuerda que para obtener un mejor resultado, puedes temperar el Chocolate NESTLÉ®. Llama de manera gratuita a nuestra línea 1-800 NESTLÉ® (637-853) y conoce más sobre este proceso.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 340.03
  • Carbohidratos (g) = 35.43
  • Proteínas (g) = 4.00
  • Grasas (g) = 20.11
ES BUENO SABER La mandarina es una fruta cítrica como la naranja, la toronja y el limón, y como tal, es fuente de vitamina C.
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