Receta del Día
RECETAS Lomo Tierno Al Café
  • 60 min.
  • 4 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • 4 unidades lomitos de res en medallones
  • 1 cucharadita romero fresco picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 1/2 taza agua
  • 1 1/2 cucharada NESCAFÉ®
  • 1 cucharada Mostaza MAGGI®
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1/2 cucharadita azúcar
  • 1 cucharada Chocolate NESTLE® Familiar Negro fundido
  • 1/4 taza Crema de Leche LA LECHERA®
PREPARACION
  1. Condimenta el lomo con sal, pimienta y romero al gusto.
  2. En una sartén o parrilla, con el aceite caliente, marca los medallones de res por sus lados. Termina la cocción en un horno pre calentado a 180 °C. Cuando estén listos a tu gusto, resérvalos a tu gusto.
  3. En la misma sartén donde doraste el lomo, coloca agua y NESCAFÉ®. Deja cocer por 5 minutos.
  4. Incorpora Mostaza MAGGI®, jugo de limón, azúcar y Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro. Deja que se reduzca por 3 minutos a llama baja.
  5. Agrega Crema de Leche LA LECHERA® y remueve hasta que la salsa espese ligeramente. Sirve la salsa caliente sobre los lomos.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 333.81
  • Carbohidratos (g) = 2.81
  • Proteínas (g) = 31.35
  • Grasas (g) = 20.73
ES BUENO SABER La fibra es un nutriente que no lo podemos digerir, tiene varias fuciones como brindar saciedad, contribuir a regular la glucosa, el colesterol y los triglicéridos.
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