Receta del Día
RECETAS Torta Al Estilo De La Abuela
  • 50 min.
  • 12 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • 4 unidades yema de huevo
  • 1 taza mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza Leche Semidescremada LA LECHERA®
  • 4 cucharadas RICACAO®
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 4 unidades clara de huevo batidas a punto de nieve
  • Para el relleno:
  • 1/2 envase Manjar de Leche LA LECHERA®
  • 1 tableta Chocolate NESTLE® Familiar Negro de 200g
  • 1 taza Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 1/2 taza nuez molida
PREPARACION
  1. En un tazón, bate a velocidad media yemas de huevo y mantequilla, hasta formar una crema. Añade Leche Semidescremada LA LECHERA® y los ingredientes secos, tamizados.
  2. De manera envolvente, añade claras, vierte en un molde engrasado y enharinado, hornea a 180°C durante 45-50 minutos aproximadamente. Una vez lista enfría y desmolda.
  3. Para el relleno, calienta todos los ingredientes, excepto nueces, hasta formar una crema. Entibia.
  4. Corta la torta por la mitad y rellénala con el paso anterior más las nueces. Sirve con tu cobertura favorita.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 366.63
  • Carbohidratos (g) = 33.61
  • Proteínas (g) = 6.89
  • Grasas (g) = 22.30
ES BUENO SABER Baño María: Es una forma de cocción, consiste en colocar agua en un recipiente, llevar al fuego y sobre éste colocar la cacerola con la preparación que se va a cocinar u hornear.
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