Receta del Día
RECETAS Postre Inglés
  • 160 min.
  • 8 porciones
  • Media
Ingredientes
  • 2 tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
  • 1 cucharada esencia de almendras
  • 4 unidades yemas de huevo
  • 3/4 taza azúcar pulverizada
  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 1 cucharada mantequilla sin sal
  • 1/2 taza Galletas RICAS molidas
  • 3 cucharadas ron oscuro
  • 1 cucharada agua
PREPARACION
  1. En una cacerola a fuego bajo caliente Leche LA LECHERA® junto con la esencia de almendras.
  2. Mientras tanto a velocidad media, bata yemas, azúcar y harina en un tazón, hasta que la mezcla esté ligeramente espesa y blanca.
  3. Incorpore poco a poco a la preparación de Leche LA LECHERA®. Sin dejar de remover, deje que espese.
  4. Engrase un molde alto con mantequilla y fórrelo una cuarta parte con Galletas RICAS. Báñelas con una mezcla de ron y agua.
  5. A continuación, cubra las Galletas RICAS con la crema preparada y repita el procedimiento terminando con crema. Tape el molde con papel plástico o aluminio y deje en el congelador durante 2 horas o hasta el momento de servir.
  6. Puede decorar con almendras picadas y Chocolate NESTLÉ® rallado.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 225.61
  • Carbohidratos (g) = 27.84
  • Proteínas (g) = 5.14
  • Grasas (g) = 9.13
ES BUENO SABER La esencia de almendras puede cambiarse por esencia de vainilla o cualquiera de su preferencia
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