Receta del Día
RECETAS Cacerola De Arroz Con Pollo
  • 60 min.
  • 12 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • 1/4 taza mantequilla derretida
  • 12 unidades pollo (sólo piernas)
  • 4 tazas arroz pre cocido
  • 1 1/4 tazas agua
  • 2 cubitos Caldo de Gallina MAGGI®
  • 1 taza cebolla picada
  • 2 tazas Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 1 cucharada curry en polvo en polvo
  • 2 tazas mandarina / naranja sólo gajos
  • 1/2 unidad pimentón morrón rojo picado en tiras finas
  • 1/2 taza arvejas cocidas
PREPARACION
  1. Pre caliente el horno a 175º C. Coloque la mantequilla sobre un molde refractario, incorpore las piezas de pollo con la piel hacia abajo y hornéelas durante 40 minutos.
  2. Aparte, en una cacerola cocine el arroz junto con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®, cebolla Leche Evaporada LA LECHERA® y curry.
  3. Cocine a fuego medio moviendo constantemente hasta que hierva. Retire del fuego.
  4. Una vez que el pollo está cocido, retire el exceso de grasa e incorpore arroz, gajos de naranja o mandarina, pimiento rojo y arvejas. Cubra con papel aluminio, tape y hornee por 20 minutos. Una vez listo, sirva caliente.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 197.71
  • Carbohidratos (g) = 15.12
  • Proteínas (g) = 9.35
  • Grasas (g) = 10.46
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