Receta del Día
RECETAS Lomo Marcado Con Salsa De Café
  • 40 min.
  • 2 porciones
  • Media
Ingredientes
  • 2 unidades medallones de lomito
  • Sal y pimienta negra
  • Para la salsa:
  • 1 cucharada NESCAFÉ® disuelta en 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada Mostaza MAGGI®
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 pizca azúcar
  • 1/2 taza Crema de Leche LA LECHERA®
PREPARACION
  1. Condimenta los medallones de carne con sal y pimienta al gusto. Dóralos en la sartén caliente o en parrilla. Termina la cocción en el horno (pre-calentado) a 180°C. Una vez que estén listos, reserva caliente.
  2. En una olla a fuego bajo, incorpora los ingredientes de la salsa.
  3. Remueve hasta que la salsa espese. Sirve la salsa caliente sobre el lomo.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 320.63
  • Carbohidratos (g) = 3.04
  • Proteínas (g) = 29.34
  • Grasas (g) = 20.46
ES BUENO SABER El ácido fólico es una vitamina que contribuye a prevenir las malformaciones genéticas. Tienes fuente de esta vitamina en las carnes, hígado, leguminosas, cereales integrales, verduras verde oscuro y frutas cítricas.
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