Receta del Día
RECETAS Crepes De Café
  • 50 min.
  • 10 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • Para la masa:
  • 1 1/4 tazas harina de trigo
  • 1 1/2 tazas SVELTY® Total Digest
  • 4 unidades huevos
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1/2 taza mantequilla sin sal derretida
  • 2 cucharaditas NESCAFÉ®
  • Para la salsa:
  • 6 cucharaditas fécula de maíz
  • 1 1/2 tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
  • 4 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas NESCAFÉ®
  • 4 unidades yemas de huevo batidas
PREPARACION
  1. Licua todos los ingredientes de la masa, hasta obtener una mezcla uniforme.
  2. Calienta una sartén con un poquito de mantequilla y vierte un cucharón mediano de la mezcla del paso 1. Esparce por toda la superficie, dora de ambos lados; continúa con este procedimiento hasta terminar la preparación. Reserva.
  3. En una olla disuelve la fécula de maíz en la Leche Semidescremada LA LECHERA® (fría),luego lleva a fuego bajo junto con azúcar y NESCAFÉ®; mezcla bien. Retira al momento que rompa el hervor
  4. Añade las yemas y bate enérgicamente, deja que se enfríe.
  5. Rellena con frutas a tu elección con la crema preparada.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 254.10
  • Carbohidratos (g) = 25.28
  • Proteínas (g) = 8.10
  • Grasas (g) = 13.13
ES BUENO SABER Cuando vayas hacer compras de verduras y frutas, observa el color, la textura y olor. Estas tres características permitirán evaluar si un alimento está fresco.
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