Receta del Día
RECETAS Galletas De Jengibre
  • 20 min. + horno
  • 40 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • 1 taza mantequilla
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/4 taza miel (caña, abeja, maple)
  • 1/2 taza Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 unidades huevos
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 5 1/2 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas jengibre en polvo
  • 3 cucharaditas canela molida
  • 1 1/2 cucharadita clavo de olor molido
  • 2 cucharaditas nuez moscada molida
PREPARACION
  1. Con la ayuda de una batidora a velocidad media, forma una crema con mantequilla y azúcar. Añade la miel, Leche Condensada LA LECHERA® y huevos hasta lograr una crema ligera.
  2. Poco a poco añade los ingredientes secos y cuando tengas la masa lista, sepárala en 3 partes. Tápala con papel plástico y déjala reposar por una o dos horas.
  3. Cada masa aplánala con un rodillo y con la ayuda de un cortador de galletas, da la forma al muñeco. Colócalas sobre papel encerado en una lata y refrigéralas durante 10 minutos antes de hornear.
  4. En un horno pre calentado a 375° F, hornea las galletas de 6 a 8 minutos si son pequeñas, de 8 a 10 minutes si son medianas y 10 a 15 minutos si las galletas son grandes. Decora con glass de azúcar impalpable a tu gusto.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 105.21
  • Carbohidratos (g) = 14.74
  • Proteínas (g) = 1.94
  • Grasas (g) = 4.18
ES BUENO SABER Fraccionar tu alimentación en 5 comidas al día contribuye a activar tu metabolismo y de esta manera mantener un peso saludable. Recuerda descansar las 8 horas diarias para mejorar tu rendimiento físico.
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