Receta del Día
RECETAS Cocadas De Zanahoria
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  • 15 porciones
  • Fácil
Ingredientes
  • 3 tazas zanahoria rallada y tostada en horno
  • 2 unidades yema de huevo
  • 2 cucharadas Néctar Naranja NATURA®
  • 1/2 cucharadita esencia de vainilla
  • 1/2 lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
PREPARACION
  1. Coloca zanahorias en una lata con papel cera,en un horno precalentado a 180oC deja que se tuesten y sequen por 40 minutos aproximadamente.
  2. En un tazón mezcla yemas de huevo con Néctar Naranja NATURA® y esencia de vainilla.
  3. En una olla a fuego medio coloca Leche Condensada LA LECHERA®, zanahoria seca y la mezcla de yemas preparada anteriormente.
  4. Cuando veas la base de la olla, retira del fuego y agrega mantequilla. Deja enfriar en un recipiente de vidrio.
  5. Humedece tus manos con agua y forma bolitas, cúbrelas con coco seco si deseas. Refrigéralas antes de servir.
INFORMACION NUTRICIONAL
  • Energía (kcal) = 60.02
  • Carbohidratos (g) = 7.08
  • Proteínas (g) = 1.13
  • Grasas (g) = 3.01
ES BUENO SABER Los vegetales son uno de los grupos de alimentos más importantes en el consumo de la dieta: generan saciedad, son bajos en aporte energético y son una excelente fuente de vitaminas y minerales.
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